Une des plus, si ce n’est “LA” plus savoureuse des plantes sauvages! Venez découvrir, ou redécouvrir les saveurs de l’ortie! Soupe, quiche fine et même dessert aux orties!
de 15h à 20h
lieu communiqué à l’inscription
Adulte 10€ / Enfant 5€
Inscription obligatoire au 06 99 73 42 12
Délicieuse ortie !
ANTIPASTI
tartines au beurre d’ortie aillé (ortie crue)
carrés d’omelette aux orties relevé de lamelles de poivron rouge
roulés verts et roses (ortie-carotte)
ortie cuite dans son beurre d’échalote, sur canapé
crêpes vertes nappées de crème
et de jus de citron
soupe aux orties crémeuse
PLAT DE RESISTANCE
tarte aux orties et au chèvre délicieux
salades mélangées
triangles de polenta à la sauce d’ortie
DESSERT
crème dessert à l’ortie et à la menthe poivrée
biscuits croquants doux à l’ortie
muffins énergie ! (ortie, orange, banane, noisette, pignon,miel)