Savoureuse ortie ! Samedi 4 juin 2016

OrtieUne des plus, si ce n’est « LA » plus savoureuse des plantes sauvages! Venez découvrir, ou redécouvrir les saveurs de l’ortie! Soupe, quiche fine et même dessert aux orties!

de 15h à 20h

lieu communiqué à l’inscription
Adulte 10€ / Enfant 5€
Inscription obligatoire au 06 99 73 42 12

Délicieuse ortie !

ANTIPASTI

tartines au beurre d’ortie aillé (ortie crue)

carrés d’omelette aux orties relevé de lamelles de poivron rouge

roulés verts et roses (ortie-carotte)

ortie cuite dans son beurre d’échalote, sur canapé

crêpes vertes nappées de crème

et de jus de citron

soupe aux orties crémeuse

PLAT DE RESISTANCE

tarte aux orties et au chèvre délicieux

salades mélangées

triangles de polenta à la sauce d’ortie

DESSERT

crème dessert à l’ortie et à la menthe poivrée

biscuits croquants doux à l’ortie

muffins énergie ! (ortie, orange, banane, noisette, pignon,miel)