Le programme de Nature en fête 2014 !

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SAMEDI 14 JUIN      à partir de 14h

– Après-midi “Sport et nature”
– Tartes flambées et dégustation de vin bio
– 20h30 : Projection-débat autour du film “Jungle d’eau douce, la vie secrète des gravières” en présence de Jean-Luc Klein, membre de la commission biologique subaquatique de la FFESSM et plongeur. (3 euros)
– 22h30 : Veillée autour du feu

Pour information, une formule “Week end Ecrin de Verdure” est proposée et comprend la prise en charge de vos enfants, le repas du samedi soir (tartes flambées à volonté et dégustation de vin bio), le visionnage du film, la veillée, l’hébergement sur place et le petit déjeuner. 50€ par personne / 20€ pour les enfants de moins de 10 ans.
Pour plus d’informations, merci de téléphoner au 06 81 11 88 66. Pensez à réserver dès à présent, le nombre de places étant limité !

 

 DIMANCHE 15 JUIN    de 10h à 18h

Animations

– Initiation au parcours dans les arbres (3€)
– Ballade en poney (3€)
– Baptême de canoé (selon conditions)

Ateliers

– Découverte ludique de la forêt
– Les habitants de la mare
– Empreintes des animaux de la forêt
– Ruche pédagogique, bougies en cire d’abeilles, miel
– Récup’art
– Land art
– Atelier écriture, lithophone, galets penseurs
– Parcours sensoriel
– Tous les goûts sont dans la nature (cuisine)
– Ecologie pratique : prduits d’entretien naturels
– Fabriquez une mouche de pêche, des boucles d’oreilles

Troc’plantes

– Apportez vos surplus de plantes et échangez-les pour découvrir d’autres espèces florales, légumineuses, solanacées… (le mieux serait de prévoir  pour chacune de vos plantes un petit signet stipulant son nom)

Expos d’associations

– Haies vives d’Alsace
– Saumon Rhin
– LPO
– GEPMA
– Fédération de pêche
– Association Arbres
– Mobilier en bois de récup

Samedi 12 octobre : sortie mycologique

pholiotes

De magnifiques pholiotes changeantes !

"Bon , j'en ai trouvé un ! Comment je fais pour savoir ce que c'est ?"

“Bon , j’en ai trouvé un ! Comment je fais pour savoir ce que c’est ?”

Equipement d'automne et bottes obligatoires.

Equipement d’automne et bottes obligatoires.

Girolles, chanterelles, trompettes de la mort, pieds de mouton, bolets bai, quelques amanites rougissantes et un cèpe ! Préparation minutieuse sous les conseils avisés de Jean-Claude.

Girolles, chanterelles, trompettes de la mort, pieds de mouton, bolets bai, quelques amanites rougissantes et un cèpe ! Préparation minutieuse sous les conseils avisés de Jean-Claude.

Petits et grands, même combat !

Petits et grands, même combat !

Tout le monde se régale. Champignons poêlés en entrée et en sauce avec des nouilles et de la crème en plat ! Trop miam !

Tout le monde se régale. Champignons poêlés en entrée et en sauce avec des nouilles et de la crème en plat ! Trop miam !

18 septembre : Réalisation de nichoirs et friandises pour oiseaux

Réalisation de nichoirs et friandises pour oiseaux : 30 enfants présents ! C’est chouette !

Nicolas, Laurence, Julia et Mélanie (les animateurs)  ont été bien occupés !

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étape 1 : apprendre à connaître les mésanges, extraordinaires petites créatures des forêts et jardins. Il y a, la bleue, la charbonnière, la huppée, celle à longue queue, la noire, la nonnette … Et laquelle zinzinule ? Comment ça, vous ne connaissez pas encore le verbe “zinzinuler” ?

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Mais c’est la mésange bleue, l’élue du nichoir !

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Réalisation avec Mélanie de boules de graisses truffées pour aider les oiseaux à passer l’hiver ! ça c’est de l’énergie en barres…euh en boules !

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Au boulot !

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Vite, des clous, des marteaux ! Et va y que je te tape là dessus avec coeur !

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Il s’agit de bien suivre les étapes dans l’ordre !

 

31 août : Nuit de la chauve souris

Samedi 31 août, 42 personnes ont pu apprécier la conférence pertinente et illustrée de Bruno Ulrich, président du GEPMA (Groupe d’Etude et de Protection des Mammifères d’Alsace).

Nous avons ensuite pu « entendre » et localiser des chauves souris grâce aux « Batbox » permettant de rendre audibles les signaux du sonar de géolocalisation utilisé par les chauve souris.

Contacts :   http://gepma.org/ http://www.nuitdelachauvesouris.com/

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nui cv 2

Samedi 24 août : La mare on en redemande !

Petit groupe d’enfants pour cette animation ! La faute aux quelques gouttes de pluie ? C’est vrai que la météo annoncée n’était pas des plus favorable, mais grâce à la salle, la journée était super quand même. On a pêché le matin et en milieu d’après midi ! Et entre, pleins d’activités furent proposées.

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A la pêche aux moules, … euh non ,pas de moules zebrées dans la mare !

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On remplit les aquariums.

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Jeu de devinettes à propos des animaux de la mare (on forme déjà la relève ! )

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Ca bosse dur ! Puzzles en 3 parties pour reconstituer les insectes : tête, abdomen, thorax.

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Dessins d’insectes sur galets venus de la Bruche.

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Jeu du qui est qui. Un copain tire une carte d’un animal de la mare. En posant plein de questions, le groupe doit retrouver de quel animal il s’agit !
Dessins des animaux pour aider !

 

Jeudi 22 août : Ma petite maison au fond des bois

Aujourd’hui, c’est réalisation de cabanes !

6 ont été réalisées ! Wow ! Plus que ce que l’on pensait ! Mais quelle motivation chez les jeunes !

Une cabane cage, un affût “de chasseur”, un tipi, et autres créations originales !

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belle récolte !

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habitats individuels !

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réalisation d’un tipi

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décoration du tipi. On peut s’en mettre plein les mains !

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quelques branches sont nécessaires

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Belle vue d’ensemble du chantier !

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Beaux enfants, belles cabanes

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Encore un autre modèle !

 

 

20 juillet : Cuisinez sauvage !

 c'est studieux : Marie-Christine explique comment reconnaitre les plantes, leurs utilisations culinaires et médicinales.

C’est studieux : Marie-Christine explique comment reconnaitre les plantes, leurs utilisations culinaires et médicinales.

Préparation de l'apéritif : les petits et les grands agissent. Courgettes agrémentées de boutons d'ail des ours vinaigrés entre autres ... Miam !

Préparation de l’apéritif : les petits et les grands agissent. Courgettes agrémentées de boutons d’ail des ours vinaigrés entre autres … Miam !

l'appéro commence par une boisson : limonade de sureau, sirops variés...

l’appéro commence par une boisson : limonade de sureau, sirops variés…

tout le monde au boulot pour préparer des "crottes de nez (petits beignets en fait ! ) d'orties" !

tout le monde au boulot pour préparer des “crottes de nez (petits beignets en fait ! ) d’orties” !

Belle table de cuisine et au premier plan de quoi préparer des beignets de consoude, montrés et préparés par Chantal et goûtés par tous.

Belle table de cuisine et au premier plan de quoi préparer des beignets de consoude, montrés et préparés par Chantal et goûtés par tous.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vous trouverez les recettes ICI !

 

 

Secrets de forêt

A la clairière des elfes, ça s'amuse et ça étudie les arbres ! L'après-midi, on s'intéresse à quelques arbres selectionnés.

A la clairière des elfes, ça s’amuse et ça étudie les arbres ! L’après-midi, on s’intéresse à quelques arbres sélectionnés.

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Réalisation le matin d’un magnifique secret de forêt. C’est quoi un secret de forêt ? C’est une petite oeuvre réalisée avec des trouvailles faites dans la nature ! C’est aussi l’occasion de se poser plein de questions…

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Surprise au détour de la balade !Eh oui ,c’est en se promenant souvent dans la nature qu’on a le plus l’occasion de faire de belles rencontres.

 

Recettes du 20 juillet

Toasts au beurre de bourrache
Laver, égoutter puis hacher une poignée de jeunes feuilles de bourrache (voir photo, reconnaissable à ses fleurs bleues en étoile)
Mélanger avec un beurre mou (salé de préférence), sel, poivre éventuellement,
Tartinez, c’est prêt !

bourrache

Plant de bourrache

Tartines de berce avec un fromage crémeux (st Moret, Kiri)

Faire blanchir 2 poignées de jeunes feuilles de berce (voir photo, feuilles très découpées, ombelle blanche)dans de l’eau salée pendant 2-3 minutes.
Egoutter soigneusement et couper finement puis mélanger avec 40gr ou plus de fromage à tartiner.
Ajouter 1 gousse d’ail et 1 petit oignon hachés, du sel et un peu d’huile d’origan ou d’olive.
Tartinez, c’est prêt !

Plant de berce

Plant de berce

Beignets de consoude  développent un gout de sole, ici entourées d’une pâte à beignets avant d’être frites (voir photo, les feuilles sont très grandes et rêches, fleurs rose-violette)
Pour préparer la pâte : 125gr de farine, 1 œuf, 1dl de lait, sel, poivre.
Mélanger les différents ingrédients pour la pâte, verser dans un plat creux.
Mettre 2 à 2 (ou plus) les feuilles dos à dos, sur leur face externe. Passer au rouleau à pâtisserie.
Tremper les feuilles assemblées dans la pâte. Faire frire avec 1c. à s. d’huile ou de beurre fondu, dorer chaque face. Mettre sur un papier absorbant et manger bien chaud.

Plant de consoude

Plant de consoude

Les 2 dernières recettes proviennent du livre : La cuisine naturelle des plantes d’Alsace, de Simone Morgenthaller et Hubert Maetz, ed. La Nuée Bleue.